logo

더 나은 미래를 위한 사회공헌 가치실현

자유게시판

조회 수 1103 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

+ - Up Down Comment Print
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

+ - Up Down Comment Print
"자활공동체서 배운 솜씨로 음식점 꿈꾸죠"
 
배너
자활공동체서 배운 솜씨로 음식점 꿈꾸죠
자활공동체인 '햇살가득 맛가득'의 구성원들은 실제 가게 운영으로 영업 및 판매 경험을 쌓아 창업으로 자립의 꿈을 키우고 있다.

"자활공동체의 외식사업을 통해 많은 경험을 쌓은 뒤 하루빨리 음식점 창업을 하고 싶습니다. 예전 한 때 잘 나갔던 시절의 기억은 잊고, 어떻게 하면 좋은 음식으로 고객들을 끌어들일 수 있을지 그 생각만 하고 있습니다."

부산 부산진자활센터의 저소득층 희망일터인 '햇살가득 맛가득(051-802-5380)'에서 음식점 창업을 목표로 자활의 꿈을 키우고 있는 김정숙(49·부산진구 개금동)씨는 "이번 자활공동체는 내 인생의 마지막 기회라는 각오로 꼭 성공하고 싶다"며 각오를 다졌다.

저소득층의 희망일터인 자활공동체는 단순히 이들에게 일거리를 주는데서 벗어나 구체적이고 전문적인 창업 아이템을 선정한 뒤 실질적인 영업활동을 하면서 자립을 모색하는 것이다. 구성원들은 이 과정에서 구체적인 판촉전략, 영업망 확충, 기술·기능 습득 등의 경험을 축적하면서 앞으로 창업에 대비한 체험을 하게 된다.

·행사용 음식 배달로 창업 연습

자활공동체인 '햇살가득 맛가득'은 행사용 도시락, 제사음식 등 대형 행사나 가정용 행사 등에 음식을 제공하는 것이 주요 사업 아이템이다.

지난 2월 '햇살가득 맛가득' 사업장의 발족을 위해 모인 참여자들은 모두 10명. 이들은 독거노인 도시락배달 등 자활근로를 해오면서 진정한 자립을 위해서는 구체적인 전문기술을 갖춘 창업에 뜻을 모으고 4개월간 준비작업을 해왔다.

사업 아이템은 구성원들이 음식에 관심이 많고 소질도 있는데다 이중 한식 및 일식조리사 자격증 보유자가 3명이나 있었던 점 등을 고려해 음식 주문과 배달 사업으로 선정했다. 지난 12일 문을 연 '햇살가득 맛가득'은 현재 행사용 도시락 판매, 제수음식, 밑반찬 판매, 사무실·공장 등에 대한 단체 급식으로 본격적인 활동을 하고 있다.

부산진자활센터 희망 일터
'햇살가득 맛가득'창업 도와


·다양한 경험 축적, 창업에 큰 힘

'햇살가득 맛가득'은 아직 초기 단계로 고객 확보 등 판로는 다양하지 않은 상태이다. 하지만 구성원들은 팜플렛 등으로 꾸준히 홍보활동을 하고, 자연적인 재료를 살린 음식의 맛으로 질적인 면에서 승부를 걸겠다는 각오이다.

이경숙(45·부산진구 당감동)씨는 "무엇보다 신선한 재료와 정성들인 음식으로 고객들을 공략할 계획"이라며 "한번의 실패로 안이하게 살지 않겠다고 다짐한 만큼 이번 '햇살가득 맛가득'을 통해 되도록이면 빠른 시일 내에 독립해 내 사업을 한번 해보고 싶다"고 말했다.

이처럼 '햇살가득 맛가득' 구성원들의 궁극적인 목표는 창업 등으로 모두 독립하는 것으로 자활공동체 참여로 이를 위한 자신감과 구체적인 영업 노하우를 익히고 있다.

부산진자활공동체 최상석 팀장은 "앞으로 사업의 성공을 위해 서비스 마인드나 마케팅 전략 등 교육도 강화해 실질적인 도움이 될 수 있도록 할 계획"이라고 말했다.

곽명섭 기자 kms01@busan.com

List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
20 6.2 지방선거 부산시장 후보자 초청 정책토론회 file admin 2010.05.03 1096
19 6.2 지방선거 부산시민 의견수렴 admin 2010.05.03 918
18 5, 60년대 광화문 뒷골목 선술집 외상장부 공개 눈길 admin 2009.07.29 1254
17 4.6.(토) TEDxBusanChange wkrl1113 2013.03.29 1010
16 2014 산청간디중학교 겨울 계절학교에 여러분을 초대합니다!! ssakkary 2014.11.01 808
15 2013 산청간디중학교 여름 캠프에 여러분을 초대합니다. ssakkary 2013.05.14 1122
14 2012 부산시 노인일자리경진대회(8.30~31, BEXCO) UCC 및 수기공모전 file tajan0308 2012.08.03 868
13 2010 대한민국나눔문화대축제 admin 2010.09.01 1119
12 2009 대한민국 사회공헌 연속 포럼 admin 2009.11.20 871
11 11월 신청결과에 대한 답변 admin 2014.11.06 644
10 11월 신청결과 알려주세요~ ses2823 2014.11.04 805
9 (주)라엘N쇼컴퍼니-애니메이션 OST콘서트 어벤져스 페스티벌 할인안내 file 부산광역시사회공헌정보센터 2018.10.24 115
8 '그린부산' 선포, 소규모 도시숲 900개 조성 admin 2009.07.07 906
7 '2009 제1회 부산광역권 채용박람회' test 2009.06.22 2605
6 <제 3회 ODA국제교육개발포럼 개최> 9월 2일 토요일 부산대학교 1 file 호이 2017.08.23 223
5 "파도야 반갑다" 부산지역 해수욕장 본격 개장 admin 2009.07.01 1229
4 "지방자치단체, 사회복지정책의 쟁점과 과제" 세미나 실시 file sunyounglf 2009.10.28 966
» "자활공동체서 배운 솜씨로 음식점 꿈꾸죠" admin 2009.07.01 1103
2 "위장결혼도 실제 결혼생활 했으면 체류가능" admin 2009.07.09 1022
1 "모금전문가의 길" 출간 pju5625 2010.04.29 976
목록
Board Pagination ‹ Prev 1 2 3 4 5 6 7 Next ›
/ 7

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5