logo

더 나은 미래를 위한 사회공헌 가치실현

사회공헌자료

?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

+ - Up Down Comment Print
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

+ - Up Down Comment Print

 어느 샌가부터 인스타그램 피드를 아보카도가 점령했습니다. 우리나라뿐 아니라 전 세계 인스타그램을요. 도대체 우리는 얼마나 많은 양의 아보카도를 먹었을까요? 궁금증이 발동해 찾아봤어요.

 

출처: FoodHeavenMadeEasy.com

 작년 한국인은 아보카도 6,500톤을 먹었습니다. 재작년보다 2배, 10년 전보다 12배 늘어난 수치입니다. 놀라우면서도 저도 열심히 먹어서 할 말이 없네요.

 

 중국은 더합니다. 같은 기간 1,000배 넘게 늘며 작년에 3만 2,100톤을 먹었습니다. 원래 아보카도를 먹던 미국인들도 1년에 인당 3.5kg을 먹는데, 매년 10%씩 늘고 있습니다. 전 세계 아보카도 수요가 공급을 초월하고 있습니다.

 

전 세계 오버카도(overcado) 현상

베를린 달루마에서 먹은 아보카도 토스트

#avocadotoast

 음식이 원래 이렇게 ‘힙’할 수 있는 것일까요? 제가 갔던 베를린 힙한 카페들도 모두 아보카도 토스트를 팔았습니다. 사실 10년 전에도 아보카도는 존재했습니다. 멕시칸 음식에서 봤죠.

 

 그때와 지금 아보카도 이미지는 다릅니다. 아보카도 토스트가 인스타그램을 장악했습니다. 어디에나 있다고 ‘오버카도 현상’으로 부르기도 합니다. 미국 보그 칼럼니스트는 이렇게 해석했습니다.

사람들은 아보카도 사진으로 이렇게 말하죠. ‘나는 아보카도를 먹는다, 고로 안녕하다.’

호주 멜버른의 아보라테(Avolatte)… 어디까지 가나요

 토스트, 샐러드, 주스, 밥 위에도… 이제 아보카도는 멕시칸 음식을 넘어 ‘힙한 브런치’를 상징합니다. 이제 전 세계 소비자는 ‘감각도 있고 건강도 신경 쓴, 꽤 괜찮은 내 주말 오후’를 자랑하기 위한 수단으로 아보카도를 원합니다.

 

푸드 젠트리피케이션

 멕시코 미초아칸주, 한 마피아 조직원이 잘린 사람 머리 다섯 개를 클럽 안으로 던집니다. 카르텔 간 전쟁 선포죠. 우루아판 마을은 곧 경찰도 포기하는 아수라장이 됩니다. 시신이 마을 길에 걸려요. 마약 때문이 아닙니다. 바로 그린 골드, 아보카도 때문입니다.

 

멕시코는 아보카도로 살인이 벌어집니다

 주민들은 아보카도를 ‘녹색 금’이라 부릅니다. 전 세계는 아보카도를 원하고, 세계 생산량 약 3분의 1이 멕시코산입니다. 돈 냄새를 맡고 마약 조직이 개입하며 농부들을 납치, 살해합니다. 아보카도 농장을 지으려 숲을 밀어냅니다. 매년 여의도 두배 넘는 숲이 사라집니다. 아보카도 농장은 숲 보다 2배 많은 물을 필요로 합니다. 땅이 못 견디기 시작합니다.

 

강이 가물어 잘려나간 아보카도 나무 / 출처: DanWatch

 다른 아보카도 산지들도 상황이 나쁩니다. 칠레는 강이 말라 먹는 물이 위협받고, 뉴질랜드는 아보카도 도둑떼가 기승입니다. 그런데 그 아보카도를 사가는 호주는 아보카도 품귀현상으로 가격이 크게 올랐습니다. ‘2018 아보카도 대공황’이란 말까지 나왔습니다.

 

 이런 현상을 가리키는 신조어가 등장했습니다. 바로 ‘푸드 젠트리피케이션’. 평범한 음식이 어느 순간 힙해지고, SNS를 타며 전 세계 수요가 폭발해 가격이 오릅니다. 생산지는 급격한 시장변화로 망가집니다. 원래 소비자는 오르는 가격에 기가 차 시장을 떠납니다. 부동산 젠트리피케이션과 크게 다르지 않습니다.

힙보카도 / 출처: twitter @hipster_avocado

 

공정무역 아보카도?

 아직 푸드 젠트리피케이션에 뚜렷한 해결책은 없습니다. 그래도 상황이 조금씩 변화합니다. 서구권 소비자들은 아보카도 사태에 책임감을 느끼기 시작했어요. 유럽, 미국에서는 멕시코산 아보카도 보이콧을 벌이기도 했습니다.

 

 생각해보면 미국, 유럽에서 인기 있는 농작물을 기르느라 제 3세계 국가가 고통을 겪는 일이 처음은 아닙니다. 과거 커피 업계는 생산지 문제를 두고 소비자와 유통업자가 함께 고민한 적이 있어요. 그 결과가 공정무역 커피죠. 물론 완벽한 해결책이 되지는 않았지만, 언젠가 아보카도 업계도 다 같이 고민해 올바른 절차로 기른 ‘공정무역 아보카도’가 나올지도 모르겠네요.

출처: The Independent

출처: newsweek

출처 : 김연수의 브런치


List of Articles
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
3240 사회공헌기사 지구·동물·인간 위한 축제 ‘모두의 시장’ 25일 문화비축기지 개장 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.24 13
3239 부산공모자료 [부산사회복지공동모금회] 롯데자이언츠 '2019 시즌 체리테이블' 야구 관람권 신청 안내(6월 경기) 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.24 23
3238 부산공모자료 [부산사회복지공동모금회] 2019년 전국 기획사업 'HUG 주택도시보증공사 소규모 복지기관 시설개보수 지원사업' 공고 안내 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.24 22
3237 사회공헌기사 SK이노베이션·SKT·하이닉스, 사회적가치 측정 12조원 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.23 14
3236 부산공모자료 [삼성카드] 열린나눔 열린기부 "긴급의료지원_치료비및수술비"사례 모집 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.23 36
3235 기 타 자 료 보기 전에는 뉴욕을 논할 수 없다! 브로드웨이 뮤지컬 티켓 구입 방법 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.22 24
3234 부산공모자료 [한국산림복지진흥원] 2019년 3분기「나눔의 숲 캠프」참가단체 모집공고 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.21 60
3233 사회공헌기사 빅워크, 희귀질환 환자 돕는 ‘착한걸음 6분 걸음 캠페인’ 동참 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.20 21
3232 부산공모자료 [사회공헌센터] ‘제2회 사회공헌 파트너 매칭데이’ 행사에 참가할 기업·기관을 찾습니다 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.17 71
3231 사회공헌기사 임팩트비즈니스와 진정성, 그리고 진지함(도현명의 임팩트비즈니스리뷰) 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.16 69
3230 부산공모자료 [민들레카] 7월 경비지원여행 신청(여름방학 맞이 아동/청소년 기관 물놀이 지원) 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.16 135
» 기 타 자 료 전 세계가 아보카도를 이렇게나 많이 먹어도 괜찮을까? 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.09 109
3228 사회공헌기사 윤리적 호소→인증의 시대→풀뿌리 마을운동…공정무역 진화(공정무역 2019 현주소) 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.09 65
3227 사회공헌기사 제대욱 부산시의원, 사회적경제기업 제품 관련 조례안 대표발의 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.09 63
3226 부산공모자료 [IBK연금] 2019년 상반기 사회복지시설 차량후원 공모 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.09 185
3225 사회공헌기사 세계 11조, 한국 400억원 매출 시장…공정무역 성장기(공정무역 2019 현주소) 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.08 68
3224 기 타 자 료 자이언티, 이런 가벼운 것도 예술이라면 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.07 94
3223 사회공헌기사 커뮤니티비즈니스(CB), 지역에 안착하려면? 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.07 78
3222 부산공모자료 [한국타이어나눔재단] 2019년 6월 틔움버스(일반지원) 공고 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.07 142
3221 사회공헌기사 “사회적가치 경험‧지혜 나누는 축제”…‘소셜밸류커넥트 2019’ 28일 개최 부산광역시사회공헌정보센터 2019.05.03 98
Board Pagination ‹ Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 162 Next ›
/ 162

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5